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      河西鄉:紅蔓菁開辟村民致富路

      作者:  來源:怒江大峽谷網  更新時間:2022-02-15 08:40:28  訪問:0

      近日,走進蘭坪白族普米族自治縣河西鄉大羊村,陽光暖暖地照在大地上,遠遠就聽見村民在地里愉快勞作的歡笑聲,田間地頭,一堆堆、一筐筐紅蔓菁在陽光照耀下顯得格外鮮紅,村民三三兩兩一起收紅蔓菁,豐收的喜悅溢于言表。

      大羊村距離河西鄉政府所在地8公里,共有4個村民小組180戶,平均海拔為 2500 米,年平均氣溫 11 攝氏度,土壤肥沃,陽光充足,非常適合紅蔓菁的生長。目前,全村共種植紅蔓菁100畝,家家戶戶腌制、泡制紅蔓菁,售賣腌制品,紅蔓菁已成為大羊村增收致富的特色產業。

      據了解,紅蔓菁具有降血脂血壓、清熱解毒、預防感冒以及治療腹瀉的功效。用紅蔓菁提取的天然紅色素,水溶性好、色素穩定、色彩鮮艷,可用于飲料及其它食品開發,產品廣泛應用于食品、醫藥、化妝品等。

      村民鹿金權靠種植紅蔓菁每年收入四五千元,今年他將繼續擴大種植面積?!凹t蔓菁真是個好寶貝,不僅長得美,味道也很鮮美,是我們餐桌上必備的佳肴。特別是泡紅蔓菁、腌紅蔓菁,深受當地群眾喜愛?!甭菇饳嗾f。

      近年來,為使紅蔓菁成為村民的“致富菜”、消費者餐桌上的美味佳肴,河西鄉積極探尋紅蔓菁的深加工之路,鼓勵村民大量種植紅蔓菁,引導各村因地制宜發展優勢特色產業,著力打造“一村一品”鄉村經濟品牌。


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